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Rosso di Montalcino DOC CAPARZO
Codice Prodotto 0460
Prodotto disponibile
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| James Suckling | 92/100 | 2021 |
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Caratteristiche
| Cantina | CAPARZO |
| Denominazione | Rosso di Montalcino Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI - 6568 |
| Sede Cantina | CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Arrosto di carne, Filetto al pepe verde, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Pasta alla Carbonara, Bistecca Fiorentina, Grigliata di Carne |
| Carta dei vini | Rosso di Montalcino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Rosso di Montalcino di Caparzo è ottenuto, come da disciplinare, con uve Sangiovese in purezza; Caparzo è una delle prime a Montalcino a produrre questo vino rosso nel 1970. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, fermenta sulle bucce a temperatura controllata per una decina di giorni, per poi passare in botte grande per 1 anno.
Caratteristiche di questo Rosso di Montalcino
Vino dal color rosso rubino brillante; Al naso vi sono sentori di piccoli frutti rossi che finiscono su toni erbacei. Al palato è fresco e croccante, con una bella persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano
Ottimo con tutti i piatti a base di carne sia in umido che arrosto e grigliata. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
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