Franciacorta Saten Millesimato DOCG CASTELLO BONOMI
Codice Prodotto 4696
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2021 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2021 |
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Caratteristiche
| Cantina | CASTELLO BONOMI |
| Denominazione | Franciacorta Docg |
| Annata | 2019 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | Franciacorta Rosé Millesimato DOCG |
| Sede Cantina | Castello Bonomi - Coccaglio (BS) - Via San Pietro, 46 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Affettati e salumi, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Ostriche, Fritto misto di pesce, Pesce alla griglia |
| Carta dei vini | Franciacorta |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Le uve di questo Franciacorta sono pressate in modo soffice e il mosto così ottenuto fermenta in parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e in parte in barrique di rovere. Terminato l’affinamento, vengono assemblati per la creazione della cuvée. Segue una sosta in bottiglia sui lieviti per un periodo di 72 mesi prima della sboccatura.
Caratteristiche di questo Franciacorta Saten
È un Franciacorta dal colore giallo paglierino. Il perlage è molto fine e persistente. Al naso esprime note floreali, aromi di frutta gialla matura, con cenni tropicali . Il sorso è cremoso ed elegante e fresco. La chiusura è sapida e minerale.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Castello Bonomi
Ottimo con pesce alla griglia, crostacei al vapore e carni bianche in umido. Servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.
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