Marsala Liquori
Negozio del Vino ti propone un'interessante selezione di Marsala, vini liquorosi apprezzati da un’estesa clientela e capaci di rappresentare l'eccellenza della produzione enologica. Tra le proposte in vendita nella nostra enoteca online sono comprese quelle realizzate in Sicilia e con Denominazione di Origine Controllata, una certificazione ottenuta già nel 1969. L’area di produzione dell’Isola riconosciuta dal disciplinare include la provincia di Trapani, il comune di Alcamo e le isole di Pantelleria e Favignana: in questa porzione di territorio sono presenti le caratteristiche terre rosse, ricche di ferro e contraddistinte da un buon drenaggio grazie ai suoli di sabbia e ciottoli. Grazie alla presenza di un terroir e clima adatto, la zona è un habitat favorevole per la coltivazione di uvaggi come quelli a bacca bianca impiegati per le produzioni di vini Grillo e anche per i liquori Marsala di ottima qualità contraddistinti da tonalità ambrate o dorate che trovi nello store. Interessanti anche le versioni di Marsala Doc riconosciute nella categoria rubino, realizzate dai vitigni a bacca scura come quelli impiegati per i vini Nero D’Avola che affrontano lunghi periodi di invecchiamento.
Tipologie di Vini Marsala
Le proposte che trovi in vendita online possono essere selezionate non solo a seconda delle sfumature di colore ambrate, dorate o rubino, ma anche in base al residuo zuccherino del prodotto e al periodo di invecchiamento. All’interno del nostro store, infatti, trovi vini Marsala liquorosi dolci, secchi e semisecchi, alcuni dei quali realizzati con uvaggi di Inzolia e denominati con l’etichetta Superiore perché invecchiati per un periodo di almeno due anni. Da non perdere anche le tipologie che affrontano maturazioni in botte ben più longeve, capaci di superare i quattro anni e per questo riconosciute con la dicitura Superiore Riserva. Gli interessanti metodi di vinificazione impiegati per realizzare le produzioni in vendita nella nostra enoteca online includono anche la tecnica della concia, ossia l’aggiunta di un mosto cotto o di una mistella la cui fermentazione viene bloccata. Notevoli anche le versioni vinificate con metodo Soleras, caratterizzate da profumi pungenti, speziati e floreali, capaci di persistere nel tempo grazie a questa tecnica che dona una lunga longevità al prodotto finale.
Consigli di Abbinamento
La selezione di vini Marsala in vendita comprende prodotti contraddistinti da grande freschezza e una ricchezza aromatica capace di sorprendere anche i palati più raffinati. Ogni versione esalta al meglio una specifica categoria di alimenti, a partire da quelli secchi che si prestano come ottimi aperitivi ed accompagnano magistralmente anche formaggi dal gusto deciso come Pecorino e Gorgonzola. Imperdibili anche le tipologie realizzate con metodo Soleras che valorizzano egregiamente portate a base di pesce, carne e selvaggina. Da non dimenticare che il prodotto viene utilizzato anche come prezioso ingrediente per numerose ricette in cucina, compresa un’ampia selezione di dolci come lo zabaione o la preparazione della cialda del tipico cannolo siciliano. Tra i differenti vini siciliani, il Marsala liquore è utilizzato anche nei duci di tibbi, uno dolce tipico di Realmonte e i funciddi di Buccheri, un tipo di torrone preparato con le scorze di arancia e tipico del borgo in provincia di Siracusa. Naviga su Negozio del Vino e scopri i vini Marsala in vendita online, prodotti enologici di qualità che sapranno conquistare tutti gli amanti del buon bere.
