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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC [SECONDO MARCO]

Secondo Marco Vini

Lo store di Negozio del Vino ti riserva una imperdibile selezione di vini Secondo Marco, bottiglie di alto livello realizzate nel cuore storico della Valpolicella. L’azienda agricola ha sede a Fumane, un comune situato tra Verona e il Lago di Garda, un’area che beneficia di una lunga tradizione vitivinicola e di condizioni climatiche particolarmente favorevoli per la crescita degli uvaggi. Il microclima è caratterizzato da correnti fredde montane che si alternano con quelle miti del Lago, mentre il terreno di matrice calcarea si rivela adatto per i numerosi vitigni a bacca scura coltivati dall’azienda. Da tipologie autoctone legate alla regione come il Corvina, Corvinone e Rondinella, la cantina è in grado di realizzare alcune delle più celebri Denominazioni tra i vini veneti, come il Valpolicella e l’Amarone Secondo Marco. Le sperimentazioni impiegate dall’azienda, a partire dai nuovi impianti a Y che consentono un’esposizione ottimale e una maggiore ventilazione, permettono di ottenere uvaggi di ottima qualità, impiegati per realizzare le bottiglie di grande eleganza e complessità in vendita nel nostro store.

Vini dell’azienda agricola Secondo Marco

Le proposte enologiche dell’azienda che abbiamo selezionato nel nostro shop raccontano una storia di rispetto e dedizione per il territorio. Sorseggiare un vino Secondo Marco significa immergersi in una narrazione di passione e innovazione, dove la tradizione di produzione dei vini Valpolicella si fonde con un approccio sostenibile e innovativo. Imperdibile il Valpolicella Secondo Marco nella versione Classica, un DOC ottenuto da un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara: questo rosso elegante e di buona complessità aromatica si presenta con un colore rubino luminoso, caratterizzato da sentori fruttati e prevalenti note speziate; si tratta di un vino sapido e dotato di una straordinaria bevibilità, ideale da bere tutti i giorni. Tra i vini della cantina è notevole anche la versione Ripasso, una proposta caratterizzata da una struttura decisa e raffinata, con tannini vellutati e un finale persistente. Tra i vini della cantina Secondo Marco è immancabile la proposta in vendita tra gli Amarone, un vino di grande equilibrio e forza, contraddistinto da un colore rosso rubino e riflessi granati; al naso rivela sentori di amarena, prugna e spezie, mentre al palato si presenta complesso, avvolgente ed asciutto.

Abbinamenti suggeriti

L’ampia gamma di vini proposti dalla cantina veneta si presta a una molteplicità di abbinamenti capace di soddisfare gli amanti del buon bere. Il Valpolicella Classico proposta dall’azienda, con la sua struttura leggera ma definita, si abbina splendidamente a piatti di terra come la braciola di maiale alla griglia, e offre un equilibrio gustoso senza sovrastare i sapori delicati della carne. Il Valpolicella Classico Ripasso è il compagno ideale per accompagnare l'agnello alle erbe aromatiche, esaltando le note erbacee e la ricchezza; inoltre questo vino versatile si sposa perfettamente con primi piatti robusti, carni bianche alla griglia e formaggi. L’Amarone della casa vitivinicola si distingue per la sua capacità di accompagnare piatti ricchi e strutturati come brasato, spezzatino di selvaggina e scaloppine ai funghi, ma anche formaggi stagionati e persino cioccolato, offrendo un'esperienza gustativa persistente. Imperdibili anche i vini Secondo Marco in vendita tra i Recioto, ideali per concludere piacevolmente un pasto con dessert di pasticceria e frutta secca. Ogni proposta dell’azienda agricola Secondo Marco che trovi in vendita nello store di Negozio del Vino offre l’occasione di scoprire un territorio di antica vocazione enologica: scopri subito la selezione di bottiglie di alto valore che si prestano ad abbinamenti culinari capaci di conquistare il palato.

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