Valdobbiadene Rive Di Solighetto Brut DOCG Spagnol
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | Spagnol |
| Denominazione | Valdobbiadene Docg |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV 232 |
| Sede Cantina | Spagnol - Vidor (TV) - Via Scadolera, 51 |
| Abbinamento | Aperitivo, Carni Bianche, Zuppe, Antipasti caldi di pesce, Cozze, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Fritto misto di pesce |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
Il Rive di Solighetto Conegliano Valdobbiadene DOCG dell’Azienda Agricola Spagnol nasce dalle uve Glera coltivate nei vigneti di proprietà aziendale, grappoli che sanno esprimere in modo deciso l’anima del territorio di origine. E’ un vino elegante, la cui fermentazione avviene in autoclave secondo il Metodo Italiano, seguita da un affinamento di almeno 3 mesi.
Le caratteristiche del prosecco DOCG Brut
Il colore è giallo paglierino con fine perlage. Il profumo è fruttato con aromi di frutta matura e esotica, leggermente balsamico. In bocca è intenso ed equilibrato con buona sapidità e mineralità.
Gli abbinamenti consigliati consigliati degustando questo Spumante
Lo si apprezza servito in calici di media ampiezza a temperatura di 8-10°C. E’ perfetto con aperitivi e primi piatti; sa accompagnare in modo egregio secondi di pesce e carni bianche. Molto apprezzato come vino a tutto pasto.
