Magnum 1,5 Litri Grappa di Barolo in Cassa Legno ROMANO LEVI
Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
Cantina | ROMANO LEVI |
Denominazione | Grappa |
Uvaggio | 100% Nebbiolo da Barolo |
Gradazione | 42,00% |
Cl | 150cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Carta dei vini | Grappa |
Formato | Magnum |
Regione | Piemonte (Italia) |
Stile | Distillato |
Questa grappa viene venduta nel formato Magnum da 1,5 litri e nella relativa cassa legno
Massima espressione del rinomato territorio delle Langhe, questa grappa della Distilleria piemontese Romano Levi nasce da vinacce di Nebbiolo da Barolo provenienti da vigneti DOCG di Barolo, La Morra, Serralunga. La grappa di Barolo è l'unica grappa riconosciuta come "Indicazione geografica" a livello Europeo che ne certifica la provenienza. Le vinacce vengono processate localmente e l'invecchiamento richiede un minimo di 4 anni in botti di Acacia. Prima dell'imbottigliamento il mastro distillatore certifica che la grappa sia invecchiata in legno per il periodo indicato.
Caratteristiche di questa grappa piemontese
All'esame organolettico si presenta con un colore ambrato ed un bouquet olfattivo di tabacco e cioccolato; al palato è secca ma equilibrata, con accenni di legno e spezie.