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Abbinamenti
- Orecchiette con cime di rapa
- Agnello
- Arrosto di carne
- Brasato
- Calamari al forno
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Formaggi di media stagionatura
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Insalata di polpo
- Pasta all'amatriciana
- Porchetta
- Roast-beef all'inglese
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tonno in crosta di pistacchi
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