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- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
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- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
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- Pasta al sugo di carne
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- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spaghetti alle vongole
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
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- Sushi-sashimi
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- Tartare-carpaccio pesce
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