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- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Carne Rossa in umido
- Coniglio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Galletto alla brace
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
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