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- Wine Spectator 93/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 100/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 95/100
- James Suckling 96/100
- James Suckling 97/100
- James Suckling 99/100
- Luca Maroni 93/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Robert Parker 94/100
- Robert Parker 95/100
- Robert Parker 97/100
- Wine Enthusiast 94/100
- Wine Spectator 92/100
- Wine Spectator 94/100
- Wine Spectator 95/100
- Wine Spectator 96/100
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- Arrosto di carne
- Affettati e salumi
- Bistecca Fiorentina
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Filetto al pepe verde
- Formaggi stagionati
- Grigliata di Carne
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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