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- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
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Carta dei vini
- Valpolicella Classico Superiore
- Aglianico
- Alpi Retiche
- Amarone
- Barbaresco
- Barbera
- Barolo
- Bolgheri
- Brunello di Montalcino
- Buttafuoco
- Cabernet
- Cabernet Sauvignon
- Cannonau
- Carmignano
- Cerasuolo di Vittoria
- Chianti
- Colli di Luni
- Collio DOC
- Cosmino
- Etna
- Friuli Igt
- Guidoalberto
- La Poja
- Lagrein
- Marche Igt
- Merlot
- Molise Doc
- Montecucco
- Montefalco Rosso
- Nebbiolo
- Nero d'Avola
- Nobile di Montepulciano
- Pinot Nero
- Primitivo di Manduria
- Rosso Conero
- Rosso Toscano
- Rosso Veronese
- Rosso di Montalcino
- Sagrantino di Montefalco
- Salento
- Sant'Antimo
- Sforzato di Valtellina
- Sicilia Igt
- Syrah
- Valpolicella Classico Ripasso
- Valtellina Superiore
- Vigneto delle Dolomiti
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- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Brasato
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Coniglio
- Cotoletta alla milanese
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Porchetta
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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