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- Bistecca Fiorentina
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Cannelloni
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tortellini al ragù
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