Vini Bolgheri Grattamacco
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- Bistecca Fiorentina
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- Carni Bianche
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
- Galletto alla brace
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Speck
- Stinco di maiale al forno
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Vitello tonnato
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