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- Gnocchi al ragù
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Coniglio
- Cotechino
- Cotoletta alla milanese
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Risotti
- Stinco di maiale al forno
- Tagliatelle ai Funghi
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