Etna Bianco Superiore "Contrada Villagrande" DOC BARONE DI VILLAGRANDE
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
| Cantina | BARONE DI VILLAGRANDE |
| Denominazione | Etna Doc |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 90% Carricante e 10% vitigni autoctoni etnei |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CT/7360 |
| Sede Cantina | BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Cozze, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti ai ricci di mare, Sushi-sashimi, Formaggi di media stagionatura, Calamari al forno |
| Carta dei vini | Etna |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
L’Etna Bianco DOC Superiore Contrada Villagrande è un vino ottenuto con uve Carricante al 90% ed altri vitigni autoctoni al 10%, coltivati nei vigneti aziendali di Milo Contrada Villagrande, Catania, a 700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, avviene la fermentazione e in seguito l’affinamento in botti di rovere da 500 litri per 12 mesi. Il vino viene poi imbottigliato ed affinato in vetro per un anno.
Caratteristiche dell’Etna Bianco Superiore "Contrada Villagrande" Doc
All’esame organolettico, questo vino siciliano si presenta con un colore giallo paglierino brillante e denso; al naso predominano note floreali e di frutta bianca, ben armonizzate tra loro così come equilibrate sono in bocca acidità e mineralità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Perfetto con primi piatti elaborati, ma anche zuppe e legumi. Questo vino va servito ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.
