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Premi
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 100/100
- Robert Parker 94/100
- Wine Enthusiast 93/100
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Abbinamenti
- Coniglio
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Pasta al sugo di carne
- Risotti
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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