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- Spezzatino di carne e selvaggina
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Brasato
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Formaggi di media stagionatura
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliatelle ai Funghi
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