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- CANTINA DI MERANO MERAN
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- Cleto Chiarli
- CONTI ZECCA
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- Donnafugata
- Fattoria La Rivolta
- FONTANAFREDDA
- FORADORI
- FRESCOBALDI
- GIORGI
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- LA VIS
- LANTIERI DE PARATICO
- Les Cretes
- LIVON
- Manzone Giovanni
- MAROTTI CAMPI
- MASSERIA SURANI
- MEDICI ERMETE
- MICHELE CHIARLO
- Monterucco
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- PICO MACCARIO
- SAN SILVESTRO
- SECONDO MARCO
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- TRAMIN
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- Brasato al Barolo
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- Filetto al pepe verde
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- Formaggi stagionati
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- Gnocchi al ragù
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotto ai Funghi
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tortellini al ragù
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