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- Carne Rossa in umido
- Cotoletta alla milanese
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- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
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- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
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- Risotto ai Funghi
- Risotto allo zafferano
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- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
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