Valdobbiadene Brut "STRADA DI GUIA 109" DOCG FOSS MARAI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | FOSS MARAI |
| Denominazione | Valdobbiadene Brut Docg |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV/676 |
| Sede Cantina | Foss Marai Spumanti - Guia Valdobbiadene (TV) - Strada di Guia, 109 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Crostacei, Pizza, Stuzzichini, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
"Strada di Guia 109" Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut della Cantina Foss Marai è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. Si tratta ovviamente di uva Glera della zona di Valdobbiadene, provincia di Treviso: i grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Caratteristiche di questo Valdobbiadene Brut "STRADA DI GUIA 109" Docg
All’esame organolettico, questo Valdobbiadene Prosecco Brut di Foss Marai si presenta con un bel colore giallo paglierino luminoso e un perage fine e persistente. Al naso si avvertono intensi aromi di frutta bianca così come note floreali di fiori appena colti e di fiori di acacia e infine lievi accenni agrumati. Al palato risulta cremoso, fruttato, asciutto e verticale.
Abbinamenti consigliati degustando qusto prodotto della Cantina Foss Marai
E’ perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, soprattutto crostacei, ottimo come aperitivo. Servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.
