Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Astucciato ANDREOLA

Codice Prodotto 3767
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Punteggio sommelier 91/100 2024
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Caratteristiche
Cantina ANDREOLA
Denominazione Cartizze Docg
Uvaggio 100% Glera
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TV/11728
Sede Cantina Andreola - Ferra di Soligo (TV) - Via Cavre, 19
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi, Vitello tonnato, Cozze, Risotto ai frutti di mare, Verdure in pastella, Sushi-sashimi, Branzino
Carta dei vini Cartizze Valdobbiadene
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La presente bottiglia è venduta in Astuccio Serigrafato.

 

Dalla vinificazione in purezza di uve di Glera al 100% che la cantina rinomata in tutto il mondo, Andreola, produce questo sensazionale Prosecco Extra Dry, adatto per i momenti di convivialità più alti. La provenienza delle uve ricade entro i limiti aziendali, in Veneto, in provincia di Treviso, su un suolo classificato come argilloso e sottosuolo di arenaria che dona mineralità. La vinificazione prevede che le uve, vinificate in bianco, senza la permanenza sulle bucce, subiscono in una prima fase una pressatura soffice; poi la presa di spuma con il metodo Martinotti a lenta fermentazione.

 

Caratteristiche di questo Prosecco Doc

All’aspetto il vino appare di colore giallo paglierino, dal perlage fine e persistente oltre che intenso. Il profumo al naso esprime tutta la tipicità della tipologia grazie a note fruttate di mela verde e sentori floreali. Il gusto al palato è fresco e al tempo stesso morbido, equilibrato ed armonioso. Finale pulito, di media corposità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto proveniente dal Veneto

Il prosecco ideale per l’aperitivo, ben si abbina a tutto pasto, in particolare su risotti e paste ripiene. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 11% Vol.

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