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- Coniglio
- Formaggi di media stagionatura
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Roast-beef all'inglese
- Scaloppine ai funghi
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Vitello tonnato
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