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- Bruna Grimaldi
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- La Fusina
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- PICO MACCARIO
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- Sordo
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- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Carne Rossa in umido
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- Cotoletta alla milanese
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
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- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliatelle ai Funghi
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