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- Wine Spectator 95/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 96/100
- Wine Spectator 88/100
- Wine Spectator 89/100
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- Salsiccia
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Carne Rossa in umido
- Filetto al pepe verde
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- Formaggi stagionati
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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