Grappa di Nebbiolo "Bianca" Sibona

La raffinata grappa di Nebbiolo, ottenuta da vinacce del vitigno Nebbiolo delle zone del Roero. È un altro dei fiori all’occhiello della linea Graduata 50 di Sibona. Per la sua produzione la vinaccia già fermentata, che arriva fresca in distilleria viene poi avviata nello stesso giorno alla distillazione quindi tenuta in vasche di acciaio per alcuni mesi e infine affinata in vasche d’acciaio per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Le sue caratteristiche e peculiarità sono spesso state premiate a livello nazionale ed internazionale con importantissimi riconoscimenti. Ultimo ma non meno importante la medaglia d’argento all’Internationaler Spirituosen Wettbewerb del 2010.

Caratteristiche della Grappa di Nebbiolo "Bianca"

Il colore è assolutamente chiaro e cristallino classico per le grappe bianche. Il profumo è ampio, con ricche note che spaziano dal floreale al fruttato. Il sapore è assolutamente armonioso, pieno e imponente, di grande intensità. Colpisce in positivo il retrogusto persistente.

Come servire questa Grappa

La grappa di Nebbiolo va servita a temperatura ambiente per momenti di meditazione e riflessione.