Grappa di Sangioveto CASTELLARE

Codice Prodotto 4361
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Punteggio sommelier 91/100 2024
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Caratteristiche
Cantina CASTELLARE
Denominazione Grappa
Uvaggio Vinacce di Sangioveto
Gradazione 44,00%
Cl 70cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina CASTELLARE - Castellina in Chianti (SI) - Località Caselle
Carta dei vini Grappa
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Distillato
Descrizione del vino

Dalla distillazione di vinacce di Sangiovese appena vinificato e selezionate dopo la diraspatura. La provenienza è quella classica della Toscana. Per la sua distillazione si procede con il metodo tradizionale della distillatura per alambicco che premia la qualità assoluta della materia prima e un accurato procedimento di distillazione, con tradizionali alambicchi a vapore, permette di ottenere una Grappa purissima, sottile ed elegante.

 

Caratteristiche di questa Grappa di Sangioveto

All’aspetto questa grappa si presenta di colore limpido, cristallino e trasparente. Il profumo all’olfatto sprigiona un bouquet delicato, fresco e nitido, con fragranti note di piccoli frutti a bacca rossa e lievi sfumature floreali. Il gusto l’ingresso al palato è particolarmente morbido e caldo, con un sorso suadente e ricco, che si allunga verso un finale di buona persistenza gustativa.

 

Abbinamenti consigliati degustando Grappa

Da servire in calice alto a tulipano ad una temperatura di 10°C. 

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