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- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Fritto misto di pesce
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Speck
- Verdure in pastella
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