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- Carne Rossa in umido
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- Coniglio
- Cotoletta alla milanese
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pesce alla griglia
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Zuppe
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