Pigato DOC Enrico Dario

Codice Prodotto 0157
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Punteggio sommelier 87/100 2024
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Caratteristiche
Cantina Enrico Dario
Denominazione Pigato Doc
Uvaggio 100% Pigato
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Azienda Vitivinicola Enrico Dario - Bastia d'Albenga (SV) - Via Massari, 4
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi
Carta dei vini Pigato
Formato Bottiglia standard
Regione Liguria (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Pigato DOC è un vino bianco della regione Liguria. Il vitigno ha un'origine molto antica conosciuto già da Catullo e Plinio probabilmente è stato importato dalla Grecia.

 

Le catteristiche del vino Pigato

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è intenso con note di pesca e ginestra. Il sapore è fruttato di buona persistenza.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Pigato

Da servire in calici a tulipano alla temperatura di 8-10°C. Accompagna egregiamente tutti i piatti a base di pesce.

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