Friulano DOC Vigneti Le Monde

Dalla vinificazione di uve di vitigno Friulano. La provenienza è quella del Friuli. La vendemmia si svolge a metà settembre con le uve al perfetto grado di maturazione ed in grado di restituire al vino i profumi della fine d’estate appena trascorsa. La vinificazione prevede la macerazione prefermentativa a freddo 24 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e successiva maturazione in vasche di acciaio per alcuni mesi.

Caratteristiche di questo Friulano Doc

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso, con riflessi oro verde. Il profumo è quello del bouquet delicato, arricchito da note balsamiche fiori di campo che con tribuiscono a donare complessità. Il gusto al palato si rivela fresco, sapido e dinamico con un buon equilibrio.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Vigneti Le Monde

Un vino ottimo come aperitivo, è un buon protagonista anche a tavola. gli abbinamenti più classici sono con minestre e primi piatti di mare una grande sorpresa il matrimonio con le cucine orientali. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13% Vol.