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- Brasato
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Carne Rossa in umido
- Coniglio
- Cotechino
- Formaggi di media stagionatura
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Porchetta
- Risotti
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Stinco di maiale al forno
- Tortellini al ragù
- Zuppe
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