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- Bruna Grimaldi
- Ceretto
- CORDERO DI MONTEZEMOLO
- COSTA ARENTE
- DOMINI VENETI
- GIORGI
- La Giuva
- Manara
- MARCHESI DI BAROLO
- MEDICI ERMETE
- Melini
- MESA
- MONTALBERA
- Monterucco
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- Perticaia
- PIO CESARE
- Plani Arche
- ROAGNA
- SAN FELICE
- San Marzano
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- Sordo
- Spada
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- TENUTA ULISSE
- TOMMASI
- Vaona Odino
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- Carne alla pizzaiola
- Cioccolato
- Cotoletta alla milanese
- Dolci al cucchiaio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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