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- CANTINE DEL NOTAIO
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- CASTELLO DI NEIVE
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- Chateau Feuillet
- CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
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- COLTERENZIO
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- CONTINI
- COSTA ARENTE
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- Feudi di San Gregorio
- Filari di Luna
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- La Fusina
- LA VIS
- Le Vigne di Zamò
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- Mandrarossa
- MANTELLASSI
- Manzone Giovanni
- MARISA CUOMO
- Masciarelli
- MASSERIA SURANI
- Massucco
- Mediterranea
- Merotto
- Ognissole
- Perusini
- Plani Arche
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- Polvanera
- PRIMOSIC
- PRODUTTORI DI MANDURIA
- Prunotto
- Romanelli
- Salvano
- SAN FELICE
- San Marzano
- Sandro Fay
- Santa Margherita
- SARACCO
- SCHIOPETTO
- SCHOLA SARMENTI
- SELLA & MOSCA
- SERAFINI & VIDOTTO
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- Villa Mongalli
- Villa Patrizia
- VILLA RUSSIZ
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- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 92/100
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Abbinamenti
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Brasato
- Brasato al Barolo
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Formaggi di media stagionatura
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Risotto ai Funghi
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Speck
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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