Bolgheri Vermentino "Tenuta Meraviglia" DOC BIO DIEVOLE
Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
Cantina | DIEVOLE |
Denominazione | Bolgheri Vermentino DOC |
Annata | 2023 |
Uvaggio | 100% Vermentino |
Biologico | Sì |
Gradazione | 14,00% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | Soc. Agr. Dievole - Vagliagli (SI) - Località Dievole, 6 |
Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Carni Bianche, Sushi-sashimi, Spaghetti alle vongole, Pesce in umido, Orata al forno |
Carta dei vini | Vermentino |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Toscana (Italia) |
Stile | Leggero e fresco |
Il vitigno impiegato per la produzione di questo sensazionale Vermentino Toscano è quello di Vermentino in prevalenza per il 90%, cui si aggiunge quello di Viogner per il 10% a voler conferire ulteriori note profumate. Il Vermentino Bolgheri DOC di Tenuta Meraviglia rappresenta un bianco molto versatile in abbinamento a pietanze a base di pesce. Ideale compagno di una frittura, saprà distinguersi all’ora dell’aperitivo quando è l’ora di tirare fuori qualcosa dal frigo e non vogliamo farci trovare impreparati. Forte del suo affinamento in acciaio è un vino elegante, dal sapore autentico, che gioca tutto sulla sua innata freschezza. Ideale compagno dei torridi mesi estivi che ci attendono. Un bianco piacevolmente appagante e beverino.
Caratteristiche del vino bianco Bolgheri Vermentino DOC
All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino luminoso dai precisi riflessi, verdognoli. Il profumo quello di un vino fresco e pulito che sa di frutti gialli, floreali, di erbe aromatiche, di salvia e rosmarino. Il gusto e la struttura sono di buona qualità e persistenza, l’acidità ottima, il finale lungo e piacevole.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Dievole
Un vino bianco della tradizione toscana perfetto con piatti di pesce e antipasti. La temperatura di servizio è di 10° C in calice alto ed ampio che concentra i profumi al naso.