Grappa di Barbera RISERVA Millesimata 2012 in Cassa Legno Sibona
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | Sibona |
| Denominazione | Grappa di Barbera Millesimata |
| Annata | 2012 |
| Gradazione | 44,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Sibona - Piobesi d'Alba (CN) - Via Castellero, 5 |
| Carta dei vini | Grappa |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Distillato |
La cassa di legno serigrafata e la numerazione delle bottiglie per celebrare la piccolissima produzione di grappe Millesimate Sibona. Un cofanetto lussuoso e di grande pregio. La grappa di Barbera Millesimata di Sibona, è ottenuta da vinacce del vitigno Barbera sito nelle zone delle due più prestigiose DOC Piemontesi, quella del Barbera d’Alba e quella del Barbera d’Asti. L’affinamento e l’invecchiamento si svolgono prima in vasche di acciaio per alcuni mesi in modo da garantirne la limpidezza. Infine, la grappa viene condotta in piccole botti per raccogliere il massimo dei profumi e degli aromi.
Caratteristiche della Grappa di Barbera Riserva
Il trattamento di affinamento in piccole botti di legno permette alla grappa Sibona millesimata di Barbera di assumere la tipica colorazione ambrata, ricca di profumi speziati e note gustative raffinate e pregiate.
Come servire questa Grappa
Questa grappa va servita a temperatura ambiente in calici tulipano piccoli.
