Grappa "ROCCANIVO" Millesimata In Cassa Legno Berta

Questa grappa invecchiata della casa berta è del 2008. Per la sua produzione si impiegano le vinacce del Vitigno di Barbera tutte accuratamente selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione. Il sistema di distillazione è il classico metodo discontinuo. Le caratteristiche di impianto vedono l’uso di caldaie in rame con funzionamento a vapore. Per l’invecchiamento di questo distillato di Berta, il Roccanivo, sono utilizzati legni differenti in modo da imprimere al prodotto innumerevoli sfumature nei profumi e nei sapori.

Caratteristiche della Grappa “Roccanivo” Berta

Il Colore è ambrato luminoso e lucido. Purissimo. Il profumo è complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia. Il sapore è ricco ed avvolgente, delicatissimo. Di grande armonia e persistenza. Si consiglia per il servizio l’uso del calice tulipano piccolo.