Grappa DOMENIS Gold Edition in Astuccio DOMENIS1898
Punteggio sommelier | 93/100 | 2024 |
Cantina | DOMENIS1898 |
Denominazione | Grappa |
Uvaggio | 100% Vinaccia |
Gradazione | 52,00% |
Cl | 70cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | Domenis1898 - Cividale del Friuli (UD) - Via Darnazzacco, 30 |
Carta dei vini | Grappa |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
Stile | Distillato |
Questa grappa Domenis in edizione limitata nasce dalle vinacce delle migliori uve bianche e nere del Friuli, che vengono ritirate direttamente dalle Cantine. La procedura di distillazione ha luogo in alambicchi di rame a vapore seguendo i metodi tramandati nel tempo e che tendono a valorizzare le vinacce a seconda del vitigno di provenienza, per creare un qualcosa di unico. E' proprio per questa selezione che la Distilleria non garantisce ogni anno la produzione, limitata e volta ad un numero di bottiglie numerate. L'affinamento richiede la permanenza per 18 mesi in botti di rovere antico.
Caratteristiche di questa grappa del Friuli
Si presenta con un colore ambrato ed un profumo avvolgente con sentori di note speziate e boisé. Morbida al palato.
Suggerimenti consigliati per la degustazione
Servire alla temperatura di 18°C nel caratteristico calice a tulipano.