Grappa DOMENIS Storica Riserva in Astuccio DOMENIS1898

Prodotto con vinacce ritirate direttamente dai produttori, questa grappa gialla della Distilleria friulana Domenis nasce grazie all'impiego di un impianto discontinuo di otto alambicchi in rame a vapore diretto: mediante il vapore diretto a bassa temperatura è possibile estrarre le componenti volatili delle vinacce, mantenendone tutte le proprietà. Si procede poi con l'invecchiamento in botti di rovere antico che conferirà il colore caratteristico al distillato: grazie ad un blend di grappe con un invecchiamento di almeno 18 mesi vi è poi un ulteriore affinamento in acciaio.

Caratteristiche di questa grappa friulana

All'esame organolettico si presenta con un colore ambrato dato dall'affinamento in legno; Il naso è avvolto da note olfattive molto definite e profonde. Al palato  è intenso e dalla buona persistenza.

Suggerimenti per la degustazione

Servire alla temperatura di 18°C nel caratteristico calice a tulipano.