DOMENIS Storica Amaro DOMENIS1898
Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
Cantina | DOMENIS1898 |
Denominazione | Liquore |
Gradazione | 35,00% |
Cl | 70cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | Domenis1898 - Cividale del Friuli (UD) - Via Darnazzacco, 30 |
Carta dei vini | Amaro |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
Stile | Distillato |
Lo Storica Amaro della Distilleria friulana Domenis nasce dall'impiego di circa 20 ingredienti tra radici, fiori ed erbe che vengono sapientemente scelte, distillate e miscelate dagli esperti per creare un liquore intenso ma equilibrato. Le botaniche scelte vengono poste in infusione e successivamente sottoposte a distillazione. Eventuali sfumature amarognole rilasciate naturalmente dalle erbe vengono infine corrette con l'aggiunta di una percentuale di zucchero.
Caratteristiche di questo Amaro del Friuli
Alla vista si presenta con un colore scuro dai riflessi mogano. Le note olfattive richiamano le erbe e le radici impiegate nella sua produzione, note balsamiche che tornano poi anche al palato.
Suggerimenti per la degustazione
Ottimo sia liscio, alla temperatura di 18°C, che con ghiaccio. Ideale ovviamente come digestivo a fine pasto.