Grappa "Sarpa di Poli" di Merlot e Cabernet Astucciata Poli
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | Poli |
| Denominazione | Grappa "Sarpa di Poli" di Merlot e Cabernet |
| Gradazione | 40,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Poli - Schiavon (VI) - Via G. Marconi, 46 |
| Carta dei vini | Grappa |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Distillato |
La presente Grappa viene venduta in Astuccio di Latta serigrafato.
“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa. Sarpa di Poli è ottenuta da vinacce di vitigni dall'aroma floreale e delicatamente erbaceo, distillate a vapore in caldaiette di rame a ciclo discontinuo. La materia prima è la vinaccia di uve Merlot e Cabernet impiegate nelle produzioni vitivinicole locali. Il metodo di distillazione è quello artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo.
Dati Organolettici Grappa SARPA DI POLI
Il profumo è erbaceo fresco, di menta, rosa, geranio. Il sapore è rustico, virile, sincero e generoso. Questa grappa raggiunge una gradazione di 40% Vol. Va servita in calice piccolo tipo tulipano a 18°C.
