Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC Tenuta Luisa

Codice Prodotto 0272
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Luisa
Denominazione Isonzo del Friuli Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Refosco dal peduncolo rosso
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3076
Sede Cantina Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta al sugo di carne, Scaloppine ai funghi, Stinco di maiale al forno, Tagliata di Manzo, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Risotto ai Funghi
Carta dei vini Refosco
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Refosco della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è un rosso che nasce da uve Refosco dal peduncolo rosso 100%: antico vitigno autoctono friulano molto diffuso in tutta la regione. La vinificazione inizia con una  macerazione sulle bucce di 15 giorni. Fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni. L’affinamento avviene sulle fecce nobili per 10 mesi. Una parte in botti di acciaio ed una in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento l’affinamento prosegue in bottiglia per ulteriori 4 mesi.

 

Le caratteristiche del Refosco dal peduncolo rosso DOC

Il suo profumo è intenso, vinoso, con note che ricordano la mora selvatica e i frutti di bosco. In  bocca il suo carattere è deciso, vivace, tipicamente tannico e piacevolmente amarognolo.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Refosco DOC

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. E’ ottimo l’abbinamento con insaccati, carni grasse e formaggi invecchiati.

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