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Barbaresco "GALLINA" DOCG CASTELLO DI NEIVE
Codice Prodotto 4915
Prodotto disponibile
Spedizione giovedì 21 novembre, se ordini entro 6 ore e 30 minuti
Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | CASTELLO DI NEIVE |
| Denominazione | Barbaresco Docg |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN 9021 |
| Sede Cantina | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Arrosto di carne, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Agnello, Selvaggina, Bistecca Fiorentina |
| Carta dei vini | Barbaresco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Descrizione del vino
Il Barbaresco “Gallina” della Cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Nebbiolo in purezza come da disciplinare coltivate nel cru Gallina. Dopo la vendemmia il mosto matura un anno in botti grandi e successivamente si imbottiglia ed affina ulteriormente in vetro per altri 12 mesi prima di essere messo in commercio.
Caratteristiche di questo vino Piemontese
All'esame organolettico si presenta come un vino dal color rosso granato; spiccano profumi floreali e legnosi sul finale. Al palato è un vino strutturato, pieno, dai tannini eleganti e dotato di una buona freschezza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese
Questo vino rosso piemontese è perfetto con piatti a base di carne anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
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