BORDIGA APERITIVO BORDIGA
Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
Cantina | BORDIGA |
Denominazione | Bordiga Aperitivo |
Gradazione | 16,00% |
Cl | 70cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | BORDIGA - Cuneo (CN) - Via Valle Maira, 98 |
Carta dei vini | Bitter |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Italia |
Stile | Distillato |
Coriandolo, vaniglia bourbon del Madagascar, chiodi di garofano, genziana, china, cannella, cassia, liquirizia, sambuco ma anche rabarbaro cinese, buccia di arancia e di limone, ginepro: sono solo alcune delle botaniche impiegate dalla storica distilleria piemontese Bordiga nella produzione di questo Aperitivo, prodotto secondo la storica ricetta che prevede la raccolta rigorosamente a mano di tutte le botaniche; queste vengono poi fatte macerare in alcol di grano in modo tale da estrarre gli oli essenziali.
Caratteristiche di questo Aperitivo Bordiga
Dal colore rosso intenso e dalle note olfattive agrumate e speziate; al palato ha un gusto intenso, leggermente amaro e con accenni di affumicatura dati dalla radice di rabarbaro Cinese.
Consigli per la degustazione
Da provare come base per la creazione di cocktail oppure liscio con ghiaccio e scorza d'arancia.