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- Affettati e salumi
- Agnello
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce al vapore
- Aperitivo
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Bocconcini di pollo
- Brasato
- Brasato al Barolo
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Carni Bianche
- Cioccolato
- Coniglio
- Cotechino
- Cotoletta alla milanese
- Cozze
- Crostacei
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Frutta secca
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Insalata di polpo
- Panettone
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pasticceria secca
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Selvaggina
- Spaghetti alle vongole
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Torte di frutta e crema
- Vitello tonnato
- Zuppe
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