Grappa di NES PELLEGRINO

Frutto della distillazione di vinacce di uva bianca provenienti dalle più raffinate lavorazioni aziendali. La vinificazione prevede che le vinacce vengano distillate in antichi alambicchi discontinui di rame alimentati a legna senza l’aggiunta di zuccheri. Segue un periodo di affinamento di 10 mesi in barriques che donano il tipico colore giallo ambrato.

Caratteristiche di questa Grappa

All’esame organolettico questa sensazionale grappa si presenta con un aspetto ambrato. Il profumo è ampio ed intenso oltre che complesso, con aromi di caramello, vaniglia, fico secco e canditi. Il gusto è piacevolmente morbido, con persistenti sentori di uva passa, miele, datteri e agrumi.

Abbinamenti consigliati degustando questo distillato

Si esalta con il cioccolato fondente. Servire a 15° C. la gradazione alcolica raggiunta è di 42% Vol.