Grappa di Moscato RISERVA Millesimata in Cassa Legno Sibona

Bottiglie numerate e cassa di legno serigrafata per celebrare uno dei migliori millesimi della storia del moscato. La versione invecchiata della grappa pluripremiata a livello nazionale e internazionale, che nel 2016 ha ottenuto la medaglia d’argento al concorso internazionale delle grappe è la massima espressione della grappa di moscato Sibona, della linea Riserve millesimate, ed è ottenuta da vinacce del tipico e famoso Moscato d’Asti delle zone DOC storiche (Albese ed Astigiano). Per la sua produzione il grappolo d’uva viene diraspato e la vinaccia fresca avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata per cogliere il massimo dei profumi e degli aromi. Segue un lungo e coscienzioso affinamento in piccole botti di rovere.

Caratteristiche della Grappa di Moscato Riserva

Il colore di questa grappa Sibona è ambrato intenso e profondo. Gli viene conferito dal lungo affinamento in botti di legno piccole. Il profumo è ampio e coinvolgente. Intenso persistente e tipico dell’uva moscato appena raccolta. Il sapore al palato è morbido, profondo, con inconfondibile ricchezza di aromi fruttati. Il retrogusto è delicatamente dolce e lungamente persistente.

Abbinamenti consigliati con questa Grappa

La grappa di Moscato si abbina alla pasticceria fresca. Ottimo anche da solo per la meditazione. Va servita a 12°C.