Grappa "ROCCANIVO" Millesimata In Cassa Legno Berta
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | Berta |
| Denominazione | Grappa ROCCANIVO |
| Annata | 2014 |
| Uvaggio | Barbera |
| Gradazione | 43,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Berta - Mombaruzzo (AT) - Via Gusti, 34 |
| Carta dei vini | Grappa |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Distillato |
Questa grappa invecchiata della casa berta è del 2008. Per la sua produzione si impiegano le vinacce del Vitigno di Barbera tutte accuratamente selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione. Il sistema di distillazione è il classico metodo discontinuo. Le caratteristiche di impianto vedono l’uso di caldaie in rame con funzionamento a vapore. Per l’invecchiamento di questo distillato di Berta, il Roccanivo, sono utilizzati legni differenti in modo da imprimere al prodotto innumerevoli sfumature nei profumi e nei sapori.
Caratteristiche della Grappa “Roccanivo” Berta
Il Colore è ambrato luminoso e lucido. Purissimo. Il profumo è complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia. Il sapore è ricco ed avvolgente, delicatissimo. Di grande armonia e persistenza. Si consiglia per il servizio l’uso del calice tulipano piccolo.
