Questo liquore francese dal caratteristico colore giallo brillante viene prodotto nella Chartreuse di Voiron, nella Francia meridionale, dai monaci certosini. La ricetta originale tramandata poi nei secoli si fa risalire al 1605 quando i monaci scoprirono un manoscritto contenente le indicazioni per la creazione di un elisir di lunga vita tramite l'impiego di botaniche. Tutt'oggi i monaci continuano a produrre questo liquore con alcol, zucchero e 130 botanicals sulle quali però viene mantenuto un certo mistero. L'invecchiamento richiede la permanenza in botti di rovere per almeno 3 anni.

Caratteristiche di questo liquore francese

Alla vista si presenta con l'inconfondibile colore giallo brillante; le note olfattive richiamano erbe di campo, note balsamiche ed erbe officinali. Al palato è morbiso, avvolgente e dal finale persistente.

Suggerimenti per la degustazione

Servire alla temperatura di 14-16°C nel caratteristico calice da liquore oppure con del ghiaccio. Ottimo anche per dare un tocco in più a dei cocktail particolari.