Rosso "448 slm" GIRLAN

Dalla vinificazione in blend di uve di Lagrein in prevalenza e Pinot Noir e Schiava. Un vino in grado di vantare la denominazione IGT Dolomiti. L’area di produzione per questo vino viene individuata in un raggruppamento di vitigni storici della nostra zona di produzione classica. I terreni si contraddistinguono per essere sabbiosi, caldi e profondi come li troviamo nella Bassa Atesina sono l'ideale per il Lagrein. Questo vitigno autoctono è molto diffuso nella Valle dell'Adige e nella Bassa Atesina. Il Pinot Nero e la Schiava invece provengono dalle colline più soleggiate di Cornaiano. La vinificazione dopo la vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Poi le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, con successiva fermentazione malolattica. In ultimo l’affinamento in vasche di cemento.

Caratteristiche di questo vino rosso della Cantina GIRLAN

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo è ampio e compatto e fruttato, con note di frutti di bosco e sfumature speziate. Il gusto è ampio e vellutato, fresco, beverino e scorrevole.

Abbinamenti consigliati degustando 448 S.L.M. Rosso

Un vino rosso che si abbina bene a grigliate di carne, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti. La temperatura di servizio è di 12°C in calice ampio che lascia fluire bene i profumi.