Rosso di Montalcino DOC BIO TENUTA DI COLLOSORBO

Codice Prodotto 4843
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Punteggio sommelier 92/100 2024
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Caratteristiche
Cantina TENUTA DI COLLOSORBO
Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Sangiovese
Biologico
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/9552
Sede Cantina Tenuta Collosorbo - Montalcino (SI) - Località Villa Sesta
Abbinamento Bistecca Fiorentina, Tagliata di Manzo, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Salsiccia, Scaloppine ai funghi, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Rosso di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Rosso Di Montalcino della Cantina Tenuta di Collosorbo è prodotto con uve 100% Sangiovese. Dopo la vendemmia manuale, le uve dopo essere state accuratamente selezionate vengono fate fermentare a temperatura controllata macerando sulle bucce; successivamente vengono trasferite per 12 mesi in botti grandi di rovere per l'invecchiamento, per poi passare in bottiglia per almeno 6 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino Toscano

All'esame organoletico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino intenso; l'olfatto è pervaso da da profumi di ciliegia, prugna e fiori rossi. In bocca è robusto, caldo, dotato di una lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Ottimo con piatti a base di carne, anche in umido o alla griglia. Da servire alla temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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